Guiso de mariscos con leche de coco

Guiso de mariscos con leche de coco

4.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

120 g de cebolla en trozos
40 g de zanahoria en trozos
70 g de pimiento amarillo en trozos
40 g de apio en trozos
1 diente de ajo sin la raíz
30 g de aceite de oliva
120 g de tomates en conserva en cubos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
35 g de pasta de curry rojo o amarillo
400 g de leche de coco
14 choritos frescos y limpios medianos
12 almeja medianas
16 camarones sin pelar enteros con cabeza (limpios sin su intestino)
2 limones cortados por la mitad
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco
1 cucharada de albahaca fresca en trozos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 970.2 mg

Proteína 20.5 g

Calorías 1745.1 kJ / 417.1 kcal

Grasa 24 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 15.4 g

Carbohidratos 21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pesca Fresca 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Chardonnay sour

10min

Ají de gallina

30min

Ensalada de Zapallo italiano con aderezo de frutilla balsámico

Ninguna valoración

Manjar blanco

25min

Ensalada de quinoa con pesto de cilantro

25min

Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas

45min

Filete con salsa de alcaparras

3h 25min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

2h 10min

Caldillo de congrio

1h 45min

Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco

1h 30min

Plateada al jugo

3h 40min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min