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Rodaballo con verduras en papillote
Ingredientes
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80 g de aceite de oliva virgen extra
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¾ cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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1 - 2 limones (la piel y el zumo)
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4 filetes de pescado blanco, (120-200 g c/u)4 filetes de rodaballo (120-200 g c/u)
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200 g de verduras variadas (por ej. zanahoria, calabacín, apio, nabo) cortadas en trozos
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6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
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500 g de agua
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400 g de patatas peladas y cortadas en rodajas (3 mm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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