Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Leek and cheese tart
Prep. 20min
Total 1h 15min
8 slices
Ingredientes
Pastry
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plain flour plus extra to dust180 g
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unsalted butter cut into pieces (2 cm)80 g
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sea salt2 pinches
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water60 g
Leek filling
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Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)100 g
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leek trimmed and cut into pieces (4 cm)300 g
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pouring (whipping) cream200 g
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milk120 g
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eggs4
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ground nutmeg2 pinches
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sea salt2 pinches
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ground black pepper1 pinch
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micro herbs to garnish
Inf. nutricional por 1 slice
Sodio
215.6 mg
Proteína
11.5 g
Calorías
1532.5 kJ /
366.3 kcal
Grasa
25.1 g
Fibra
1.3 g
Grasas saturadas
14.5 g
Carbohidratos
24.3 g
