Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Ultimate mushroom mac n' cheese
Prep. 10min
Total 1h 5min
6 portions
Ingredientes
-
Provolone cheese cut into pieces (3 cm - see Tips)100 g
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cheddar cheese cut into pieces (3 cm)250 g
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water1500 g
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sea salt1 ¼ tsp
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dried macaroni pasta300 g
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dried porcini mushrooms rinsed40 g
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eschalots (approx. 60 g)2
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garlic cloves2
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unsalted butter cut into pieces100 g
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rindless bacon rashers diced (optional)100 g
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plain flour60 g
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Dijon mustard1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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milk800 g
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sherry vinegar (see Tips)10 g
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crusty bread (approx. 90 g), torn into small pieces2 slices
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extra virgin olive oil1 tbsp
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fresh flat-leaf parsley roughly chopped, to serve2 sprigs
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
805.4 kcal /
3369.9 kJ
Proteína
30.9 g
Grasa
46.7 g
Carbohidratos
66.4 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
25.1 g
Sodio
1061.3 mg
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