Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet
Prep. 30min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
Huevos mollet
-
4 huevos fríos
-
agua hasta la marca de 1 litro
Tartar de salmón
-
300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
-
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
-
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
-
30 g de zumo de limón
-
20 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Terminación y montaje
-
2 aguacates
-
4 pellizcos de pimienta negra molida4 pellizcos de pimienta rosa molida
-
1 - 2 ramitas de eneldo fresco
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
176.6 mg
Proteína
24 g
Calorías
1611 kJ /
385 kcal
Grasa
29.5 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
6.1 g
Carbohidratos
6.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 179
50 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Berenjenas con romesco
1h
Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa
45min
Magret de pato con castañas
45min
Coliflor a la plancha con puré de judías blancas
25min
Sandwich arcoíris
40min
Pesto calabrese
5min
Huevos a la húngara
45min
Tartar dos salmones
20min
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1h 15min
Gazpacho de sandía
10min
Gazpacho
10min
Salmón al limón y soja
1h 30min