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Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos
Ingredientes
Pizza multicereal
-
465 g de agua
-
5 g de levadura prensada fresca
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1 cucharadita de azúcar moreno
-
1 cucharadita de sal
-
180 g de harina de fuerza
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30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
100 g de harina integral de espelta
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50 g de harina integral
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20 g de harina integral de centeno
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20 g de zumo de limón
Montaje
-
200 g de tomate tamizado
-
¼ de cucharadita de sal
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1 cucharadita de orégano seco
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
250 g de queso brie en rodajas
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80 g de jamón serrano en lonchas finas
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30 - 50 g de mermelada de higos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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