Risotto de riz brun aux champignons

Risotto de riz brun aux champignons

2.5 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 15min

4 portion

Ingredientes

15 g cèpe séché
510 g d’eau bouillante pour faire tremper
255 g riz brun IG bas" (voir Conseil)
d'eau tiède pour faire tremper
15 g d'huile d'olive vierge extra
270 g de poireau paré, partie blanche uniquement, coupé en morceaux
2 gousses d'ail
100 g pleurotes en fines tranches
200 g de champignons bruns frais en fines tranches
200 g d'eau
2 c. à thé bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)
3 brins de thym frais feuilles seulement
poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
1 c. à thé jus de citron pour servir
60 g de pecorino râpé
de thym frais feuilles seulement

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 249.4 mg

Proteína 12.9 g

Calorías 1661.8 kJ / 397.2 kcal

Grasa 10 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 3.6 g

Carbohidratos 66.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine pour diabétiques 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Soupe de légumes au boulgour

45min

Omelette française aux trois œufs

30min

Salade d'aubergines et de lentilles

40min

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1h 25min

Crêpes vertes du jardin

1h 15min

Fraises et crème fouettée

Ninguna valoración

Spaghetti bolognaise au chou-fleur

45min

Burger végétalien

45min

Muesli énergétique

Ninguna valoración

"Overnight Oats" sans allergènes

8h

Elixir matinal citron gingembre

45min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min