Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre
Prep. 10min
Total 2h 30min
30 ounce
Ingredientes
-
2 c. à thé d'huile d'olive
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1 oignon coupée en quatre
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1 carotte coupée en morceaux (2,5 cm)
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60 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
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15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
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1 carcasse de poulet cuit ou crue (voir Conseils)
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15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
-
1 c. à thé de sel de mer
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1200 g d'eau
-
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
Inf. nutricional por 5 ounce
Calorías
313.5 kcal /
1311.7 kJ
Proteína
12.6 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
7.8 g
Fibra
1.9 g
Grasas saturadas
7.2 g
Sodio
392.8 mg
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