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Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 c. à thé d'huile d'olive
- 1 oignon coupée en quatre
- 1 carotte coupée en morceaux (2,5 cm)
- 60 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
- 15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
- 1 carcasse de poulet cuit ou crue (voir Conseils)
- 15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
- 1 c. à thé de sel de mer
- 1200 g d'eau
- 1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
- Inf. nutricional
- por 5 ounce
- Calorías
- 313.5 kcal / 1311.7 kJ
- Proteína
- 12.6 g
- Grasa
- 25 g
- Carbohidratos
- 7.8 g
- Fibra
- 1.9 g
- Grasas saturadas
- 7.2 g
- Sodio
- 392.8 mg
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