Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

3.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
500 g de vin blanc sec
20 g de liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
6 poires Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre roux

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 50.4 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 2080 kJ / 497.1 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 8.9 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 78.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

Nos incontournables sans couvercle 24 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Virgin mojito aux fruits de la Passion

10min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5h 30min

Verrine exotique

5min

Plateau de douceurs sucrées et salées pour maman

20min

Achards de légumes

40min

Shot détox pomme-épinard

5min

Vinaigre de groseille et de cidre de pomme

4h 20min

Nems sucrés aux fruits

2h 15min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13h 40min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

15min

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15h 15min