Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Name: Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g de carottes; 130 g de céleri-rave; 75 g de pommes; 30 g de beurre de cacahuète; 300 g d'eau; ½ c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu; 25 g de gouda au cumin

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Prep. 10min

Total 30min

2 portions

Ingredientes

200 g de carottes coupées en tronçons
130 g de céleri-rave détaillé en cubes
75 g de pommes coupées en quatre
30 g de beurre de cacahuète
300 g d'eau
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
25 g de gouda au cumin coupé en lamelles, pour le service

25 g de gouda, coupé en lamelles, pour le service
25 g de cacahuètes grillées à sec, salées (opcional) pour le service