Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g di farina di grano duro + q.b.
- 4 uova
- 5 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaini rasi di pepe nero macinato
- 50 g di burro a pezzettini congelati (vedere consiglio)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3335 kJ / 797 kcal
- Proteína
- 37.7 g
- Carbohidratos
- 80.9 g
- Grasa
- 38.1 g
- Fibra
- 3.8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)
35 min
Penne risottate alla vodka
35 min
Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone
30 min
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 min
Tubettini alla maiorese
55 min
Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci
1h 20 min
Fettuccine all'abruzzese
1h
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
2h
Vermicelli aglio e olio
25 min
La cacio e pepe
20min
Spaghettoni cacio e pepe
25 min
Pasta alla gricia
30 min