Cheesecake de batata

3.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 3h 20min

20 raciones

Ingredientes

90 g de azúcar
80 g de mantequilla en trozos
150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
4 huevos
20 g de cacao puro en polvo
3 g de polvo de hornear
1 pellizco de sal
300 g de agua
300 g de batata en dados de 2 cm
500 g de queso ricota
200 g de queso cremoso
160 g de leche condensada
20 g de maicena
1 cucharadita de vainilla líquida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 110.3 mg

Proteína 6.4 g

Calorías 878 kJ / 210.8 kcal

Grasa 11.8 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 6.9 g

Carbohidratos 20.4 g

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