Cóctel especiado navideño

Jarabe de cardamomo y canela

• 120 g de jarabe de arce
• 60 g de agua
• 1 palo de canela
• 1 cucharada de vainas de cardamomo (chafadas)

Cóctel

• 150 g de zumo de limón
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 pellizco de cayena molida
• 300 g de whisky bourbon
• 200 g de zumo de naranja
• 6 - 12 cubitos de hielo
• 300 - 400 g de cerveza de jengibre
  o bien 300 - 400 de ginger ale
• 6 rodajas de naranja