Corona de pan con cranberries y pistachos

Corona de pan con cranberries y pistachos

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Prep. 20min

Total 1h 50min

12 rebanadas

Ingredientes

1 cucharadita de sal
400 g de harina y un poco más para enharinar
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
270 g de agua
1 cucharada de romero seco
60 g de cranberries deshidratados
60 g de pistachos salados picados
1 cucharada de romero fresco picado fino
1 huevo
3 cucharadas de leche
sal gruesa de mar para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 224.5 mg

Proteína 5.5 g

Calorías 750.1 kJ / 179.3 kcal

Grasa 3.4 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 0.6 g

Carbohidratos 31.8 g

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