Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cerdo asado con chutney, verduras, puré de camote y salsa de vino
Prep. 50min
Total 2h
12 porción
Ingredientes
Cerdo asado
-
2 ramitas de perejil fresco
-
2 ramitas de cebollín
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
2 ramitas de cilantro fresco
-
2 ramitas de albahaca fresca
-
250 g pimiento en tiras (1 cm)
-
300 g de jugo de manzana
-
10 g de aceite de oliva
-
2000 g de espaldilla de cerdo, limpia y deshuesada
-
10 g de mostaza
-
1 cdita de sal
-
1 cdita de pimienta negra molida
-
2 hojas de laurel secas
-
2 clavos de olor
Verduras con chutney de manzana y chabacano, puré de camote y salsa de vino dulce
-
600 g de agua
-
500 g de zanahoria en rebanadas (3 cm)
-
1 diente de ajo
-
80 g de cebolla en cuartos
-
20 g de aceite de oliva
-
10 g chile, fresco en rebanadas finas
-
200 g de manzana (cualquier tipo) en cubos (1 cm)
-
80 g de chabacano fresco, congelado o seco
-
80 g de azúcar morena
-
25 g de vinagre balsámico con manzana
-
¼ cdita de jengibre seco en polvo
-
5 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
¼ cdita de pimienta negra molida
-
2 ½ cdita de sal
-
400 g de floretes de brócoli
-
1000 g de camote naranja cortado en trozos (3 cm)
-
300 g de caldo de verduras
-
100 g de leche de coco100 g de crema de coco
-
250 g de vino tinto dulce Málaga o Pedro Ximenez
-
30 g de jugo de naranja, recién exprimido
-
1 cdita de fécula de maíz
-
50 g de crema (35% grasa)
-
10 g de granada (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
511.7 mg
Proteína
25.6 g
Calorías
2161 kJ /
517 kcal
Grasa
38.8 g
Fibra
4.8 g
Grasas saturadas
13.3 g
Carbohidratos
15.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Varoma Casserole
6 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Sopa de pasta con champiñones, espárragos con rollitos de pollo
1h 30 phút
Carne de res a la jardinera
40 phút
Tacos de lengua de res
8h 15 phút
Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro
1h
Smoothie bowl
5 phút
Pozol, sopa de fideos, albóndigas con verduras y guayabas hervidas TM6
1h 30 phút
Pollo agridulce con arroz
40 phút
Rollos de carne
1h 10 phút
Pollo en salsa BBQ con pasta
40 phút
Espaguetti con albóndigas
55 phút
Filete de res con almendras
30 phút
Bisteces a la mexicana
30 phút