Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.5 26 valoración

Prep. 20min

Total 3h 20min

8 portions

Ingredientes

pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
300 g
chicken breast fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
200 g
brown onion (approx. 1), cut into halves
150 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
4 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
white wine
50 g
fresh baby spinach leaves
50 g
shelled unsalted pistachio nuts plus extra for garnishing
50 g
dried cranberries plus extra for garnishing
40 g
egg
1
sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
prosciutto (approx. 300 g)
12 slices
water
1000 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1164.9 mg

Proteína 27 g

Calorías 1053 kJ / 251 kcal

Grasa 13 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 5.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Festive Flavour 105 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1h

Apple and ginger paste

6h 15min

Gin-cured ocean trout salad

30h 20min

Leek and smoked salmon dip

55min

Black forest pavlova stack

5h 30min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1h

Tomatoes with wasabi dressing

10min

Beef tapenade crostini

1h 40min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5min

Walnut and blue cheese shortbread

1h 20min

Baked salmon cheesecake

26h 35min