Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pork and chicken terrine
Prep. 20min
Total 3h 20min
8 portions
Ingredientes
-
pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen300 g
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chicken breast fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen200 g
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brown onion (approx. 1), cut into halves150 g
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garlic cloves2
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
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fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing4 sprigs
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extra virgin olive oil20 g
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white wine50 g
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fresh baby spinach leaves50 g
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shelled unsalted pistachio nuts plus extra for garnishing50 g
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dried cranberries plus extra for garnishing40 g
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egg1
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sea salt to taste½ tsp
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ground black pepper to taste1 - 2 pinches
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prosciutto (approx. 300 g)12 slices
-
water1000 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
251 kcal /
1053 kJ
Proteína
27 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
5.2 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
3.5 g
Sodio
1164.9 mg
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