Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto au citron, artichauts et coques
Prep. 20min
Total 1h 5min
6 portions
Ingredientes
La marinière de coques
-
2 échalotes
-
40 g de beurre
-
1000 g de palourdes fraîches1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et bien lavées
-
10 brins de persil frais
-
5 champignons de Paris frais coupés en quatre
-
200 g de vin blanc
Le risotto au citron
-
1 échalote
-
40 g de beurre
-
300 g de riz spécial risotto, type arborio
-
le zeste d'un citron jaune
-
150 g de vin blanc
-
2 ½ c. à café rase de fumet de poisson en poudre
-
600 g d'eau
-
1 botte de ciboulette fraîche ciselée
-
2 traits de jus de citron
-
200 g d'artichauts à l'huile
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
55.5 mg
Proteína
30.9 g
Calorías
2080.8 kJ /
497.3 kcal
Grasa
12.2 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
6.9 g
Carbohidratos
59 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Nouilles miso udon
20min
Pad thaï aux crevettes
55min
Tajine d'agneau aux pruneaux
1h 5min
Soupe froide au curry rouge
10min
Tartare de daurade à la vanille
1h 10min
Siu mai à l'huile pimentée
13h
Aubergines farcies à la viande
1h 15min
Salade de poulpe et de poivrons
2h
Côtes de veau à la provençale
30min
Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap
1h 10min
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40min
Tajine de calamar aux poivrons
45min