
Dispositivos y accesorios
Pastalaya comme en Louisiane
Prep. 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
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60 g d'huile d'olive
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2 gousses d'ail
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250 g de filet de poulet, sans peau coupé en cubes (3 cm), séché avec du papier absorbant
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250 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées séchées avec du papier absorbant
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200 g de poivrons rouges coupés en morceaux (2 cm)
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170 g d'oignons coupés en tranches fines
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100 g de saucisse de porc fumée en tranches (1 cm)
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1 c. à soupe concentré de tomate
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1 c. à café de sauce harissa
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1 c. à soupe de sauce Worcestershire
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20 g de jus de citron
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30 g de mélange d'épices mexicain (1 sachet)
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700 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille émietté
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4 - 6 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
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½ c. à café de sel
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300 g de pâtes fraîches de type fideo
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2 - 3 brins de persil frais ciselés
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
612.1 kcal /
2561.2 kJ
Proteína
35.7 g
Grasa
26.2 g
Carbohidratos
55.4 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
5.2 g
Sodio
1505.3 mg
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