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Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage
Ingredientes
Le pain de campagne
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20 g de levure boulangère fraîche
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250 g de farine de blé complet et un peu pour fariner
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250 g de farine de blé aux céréales
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10 g de sel
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300 g d'eau
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50 g de graines de céréales variées
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farine de blé complet pour la cocotte
Le pesto
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80 g de parmesan coupé en morceaux
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30 g de pignons de pin
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1 gousse d'ail (opcional)
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80 g de feuilles de basilic frais
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150 g d'huile d'olive extra vierge
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½ c. à café de sel
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240 g de fromage à pâte pressée type morbier
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18 de tomates séchées
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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Francia
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