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Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage
Prep. 15min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
Le pain de campagne
-
20 g de levure boulangère fraîche
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250 g de farine de blé complet et un peu pour fariner
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250 g de farine de blé aux céréales
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10 g de sel
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300 g d'eau
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50 g de graines de céréales variées
-
farine de blé complet pour la cocotte
Le pesto
-
80 g de parmesan coupé en morceaux
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30 g de pignons de pin
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1 gousse d'ail (opcional)
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80 g de feuilles de basilic frais
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150 g d'huile d'olive extra vierge
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½ c. à café de sel
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240 g de fromage à pâte pressée type morbier
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18 de tomates séchées
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
818.9 kcal /
3426.1 kJ
Proteína
27.5 g
Grasa
46.8 g
Carbohidratos
79.2 g
Fibra
9 g
Grasas saturadas
14.3 g
Sodio
1447.7 mg
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