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Chili de bœuf et muffins de maïs
Prep. 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Les muffins de maïs
-
beurre pour les moules
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de sucre de canne85 g
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œufs2
-
de farine de blé150 g
-
de semoule de maïs fine150 g
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de lait ribot250 g
-
de sel½ c. à café
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
Le chili de bœuf
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d'ail4 gousses
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d'oignons coupés en deux150 g
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de cumin en poudre1 c. à café
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d'huile de colza20 g
-
de bouillon de volaille1 cube
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de tomates concassées en conserve950 g
-
de concentré de tomate50 g
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de viande de bœuf hachée à 5% de m.g.600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de grains de maïs doux en conserve80 g
-
de haricots rouges en conserve220 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
885 kcal /
3705.5 kJ
Proteína
53.3 g
Grasa
37.5 g
Carbohidratos
77 g
Fibra
10.8 g
Grasas saturadas
19.5 g
Sodio
1789.8 mg
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