Pęczotto z bobem i cukinią
TM6 TM5

Pęczotto z bobem i cukinią

4.1 (34 valoraciones )

Ingredientes

  • 250 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 400 g wody
  • 70 g bobu, świeżego
    o bien 70 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 65 g kaszy jęczmiennej pęczak
  • 200 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
  • 2 szczypty soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta ziół prowansalskich, suszonych
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1860.2 kJ / 444.6 kcal
Proteína
16.7 g
Carbohidratos
73.3 g
Grasa
12 g
Grasas saturadas
1.9 g
Fibra
20 g
Sodio
387.8 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas