Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 25 g d'échalote
- 12 noix de saint-jacques, avec corail
- 15 g de blanc de poireau, émincé en rondelles
- 30 g de beurre doux
- 300 g de champignons de Paris frais, émincés
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 brin de persil frais, ciselé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1618 kJ / 390 kcal
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 5.3 g
- Grasa
- 35 g
- Fibra
- 2 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé
25min
Cappuccino de champignons aux noisettes
35min
Bisque de crevettes et croûtons
1h
Velouté de champignons
20min
Crème de chou-fleur
30min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 Min
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 Min
Velouté de langoustines à la vanille
55 Min
Crème de chou-fleur
40min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45 Min