Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

4.3 78 valoraciones
Prep. 35min
Total 1h 30min
6 porcji

Ingredientes

Kurczak tandoori
  • 2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • 4 nasiona kardamonu wyłuskane
  • 1 łyżeczka soli
  • 6 ziaren pieprzu czarnego
  • 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 cm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 150 g jogurtu greckiego
  • 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 30 g oleju
  • 12 podudzi z kurczaka, ze skórą z kością
  • 3 łyżki migdałów, w słupkach
Dressing miętowy
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 50 g cebuli przekrojonej na pół
  • 100 g pomidora przekrojonego na pół
  • 60 g liści mięty, świeżych (1-2 pęczki)
  • ½ łyżeczki soli
  • liście kolendry, świeże do posypania

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 932.7 mg
Proteína 55.7 g
Calorías 2426.9 kJ / 580.1 kcal
Grasa 32.3 g
Fibra 2.7 g
Grasas saturadas 7.6 g
Carbohidratos 15.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...