Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Marynata
-
750
g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonych na 3 cm kawałki
o bien 750 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki - 40 g mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki kolendry, mielonej
- 1 - 2 łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu, mielonego
- 1 łyżeczka soli
-
2
łyżeczki pasty z imbiru (patrz wskazówka)
o bien 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry -
1
łyżeczka pasty z czosnku (patrz wskazówka)
o bien 1 - 2 ząbki czosnku - 2 jajka
- 40 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z ok. 2 limonek)
Zielony chutney
- 20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 20 g liści mięty, świeżych (ok. 2 pęczki)
- 60 g kolendry, świeżej, łodyg i liści, pokrojonej na kawałki (2-3 pęczki)
- 2 - 4 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 40 g soku z cytryny (z ok. 1 cytryny)
-
1
łyżeczka pasty z imbiru (patrz wskazówka)
o bien 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry - 2 - 3 łyżeczki wody
- ½ łyżeczki soli
Smażenie kurczaka
- olej, do głębokiego smażenia
- 20 liści curry, świeżych
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1738.1 kJ / 415.4 kcal
- Proteína
- 27.6 g
- Carbohidratos
- 20.4 g
- Grasa
- 27 g
- Grasas saturadas
- 4.6 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sodio
- 828.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Wieprzowina vindaloo
4h 15min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1 Std. 30 Min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1 Std.
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55 min
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13h 20min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1 Std.
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h