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Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse
Prep. 15min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
La marinade
-
4 échalotes
-
2 gousses d'ail
-
6 c. à soupe de sauce de soja
-
6 c. à soupe de mirin
-
2 c. à soupe de sucre roux
-
2 c. à café de zeste de pamplemousse non traité
-
100 g de jus de pamplemousse
-
20 g d'huile végétale
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
500 g de filet de dinde, sans peau
Le riz
-
200 g de riz basmati
-
1000 g d'eau
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1485.5 mg
Proteína
31.5 g
Calorías
1726.9 kJ /
412.7 kcal
Grasa
19.5 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
6.4 g
Carbohidratos
29.5 g
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