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Baked spinach and feta mushrooms
Prep. 15min
Total 35min
8 portions
Ingredientes
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm) (optional)50 g
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day old bread torn into pieces2 slices
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fresh spinach leaves200 g
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lemon peel no white pith (1 x 5 cm)2 pieces
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brown onion cut into halves120 g
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bacon trimmed and cut into pieces140 g
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extra virgin olive oil20 g
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pine nuts toasted2 tbsp
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Danish feta or goat's milk feta, cut into pieces (1 cm)180 g
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ground nutmeg⅛ tsp
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sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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fresh portobello mushrooms brushed clean and stalks removed6 - 8
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
227 kcal /
953 kJ
Proteína
12 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
5.3 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
7 g
Sodio
653.7 mg
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