Baguettes au levain

4.4 5 valoración

Prep. 30min

Total 15h

6 portions

Ingredientes

huile d'olive pour huiler
140 g d'eau
45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
1 ½ c. à thé de sel
1 c. à thé de levure sèche active
1 c. à thé de sucre

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 586.9 mg

Proteína 6 g

Calorías 742.8 kJ / 177.5 kcal

Grasa 0.9 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 0.1 g

Carbohidratos 35.6 g

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