Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

2 portions

Ingredientes

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre non salé coupé en morceaux
120 g de lait

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 145.5 mg

Proteína 39 g

Calorías 4588.5 kJ / 1103 kcal

Grasa 84.5 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 25 g

Carbohidratos 44.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Noir 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25min

Crêpes

Crêpes

1h 15min

Haricots noirs basiques

Haricots noirs basiques

Ninguna valoración

Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

40min

Compote de pommes

Compote de pommes

20min

Poulet rôti aux légumes

Poulet rôti aux légumes

Ninguna valoración

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4h 40min

Crème glacée au caramel salé

Crème glacée au caramel salé

14h

Porc effiloché (Cochinita pibil)

Porc effiloché (Cochinita pibil)

4h

Poitrine de Boeuf

Poitrine de Boeuf

Ninguna valoración

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Steak avec risotto aux champignons

Steak avec risotto aux champignons

40min