Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

5.0 2 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 30min

8 portion

Ingredientes

La pâte feuilletée

450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
450 gramme de farine de blé et un peu pour le façonnage
200 g d'eau froide
3 g de sel

La farce

3 d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
300 g de poireaux en morceaux
20 g d'huile d'olive
600 g filet de saumon frais désarêté et en morceaux (3 cm)
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
1 c. à soupe aneth frais haché
jus de citron
200 g de saumon fumé coupé en lanières
1 pincée de sel
1 pincée poivre moulu
1 jaune d'œuf

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1013.2 mg

Proteína 30.2 g

Calorías 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Grasa 69.3 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 37.3 g

Carbohidratos 52.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min

Côtes de porc aigre-douce

40min

Salade de concombre à l'aneth

10min

Gratin de poisson et pommes de terre

1h 10min

Salade de concombre à l'aneth (TM6)

10min

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50min

Lasagne de courgette et jambon blanc

1h 5min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4h

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55min

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

50min

Toasts véganes aux poivrons grillés et aux noix de cajou

30min

Curry de poisson

45min