Dispositivos y accesorios
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
Prep. 35min
Total 1h 30min
8 portion
Ingredientes
La pâte feuilletée
-
450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
-
450 gramme de farine de blé et un peu pour le façonnage
-
200 g d'eau froide
-
3 g de sel
La farce
-
3 d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
300 g de poireaux en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g filet de saumon frais désarêté et en morceaux (3 cm)
-
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
-
1 c. à soupe aneth frais haché
-
jus de citron
-
200 g de saumon fumé coupé en lanières
-
1 pincée de sel
-
1 pincée poivre moulu
-
1 jaune d'œuf
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1013.2 mg
Proteína
30.2 g
Calorías
3963.5 kJ /
947.3 kcal
Grasa
69.3 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
37.3 g
Carbohidratos
52.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix®
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Pâtes à la crème de pistache
30min
Gâteau végan à la banane et noix de coco
1h 20min
Salade de chou frais
Pas d’évaluation
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
Pas d’évaluation
Pain plié aux herbes
Pas d’évaluation
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25min
Cheesecake au tofu soyeux
4h
Macarons Père Noël
3h 20min
Galette des rois aux poires et aux raisins
1h 50min
Flatbread à l'aneth et à la feta
1h 20min
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1h
Kimchi risotto
30min