Versiones compatibles
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 melanzana grossa a fette
- 1000 g di acqua
- 1 fetta di limone
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
- 1 peperoncino rosso
- 1 pomodoro, spellato, senza semi e a dadini
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
- 1 mozzarella di bufala a fette
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 998.4 kJ / 238.6 kcal
- Proteína
- 8.6 g
- Carbohidratos
- 21.8 g
- Grasa
- 13.6 g
- Grasas saturadas
- 4 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sodio
- 299.5 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Crema di melanzane
50 min
Polpette di melanzane
45 min
Sformatini di patate e funghi (vegan)
1h 10 min
Insalata fresca di zucchine
50 min
Cous cous al pesto e melanzane
30 min
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55 min
Polpette di funghi
1h
Polpette di carciofi e scamorza
1h
Pomodori ripieni di ricotta e feta
50 min
Cheesecake al pesto genovese
9h
Salsa melanzane e mandorle
25min
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1h 30 min