Versiones compatibles
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 melanzana grossa a fette
- 1000 g di acqua
- 1 fetta di limone
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
- 1 peperoncino rosso
- 1 pomodoro, spellato, senza semi e a dadini
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
- 1 mozzarella di bufala a fette
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 998.4 kJ / 238.6 kcal
- Proteína
- 8.6 g
- Carbohidratos
- 21.8 g
- Grasa
- 13.6 g
- Grasas saturadas
- 4 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sodio
- 299.5 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35min
Crostini di pane di segale con mele e Montasio
30min
Bruschette con melanzane
30min
Crostini con crema piccante ai ceci
40min
Bruschette saporite
40min
Crema di melanzane grigliate
35min
Insalata di taccole e ceci in vasetto
35min
Crema spalmabile alla mortadella
15min
Crema di melanzane
50min
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55min
Salsa melanzane e mandorle
25min
Paté di funghi
1h 30min