Versiones compatibles
Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di salsiccia fresca spellata, a tocchetti
- 170 g di carote viola a cubetti (1 cm)
- 160 g di riso Carnaroli
- 30 g di vino bianco
- 350 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- olio di semi di arachide q.b.
- 50 g di carote viola a rondelle (circa 3 mm)
- 20 g di burro a pezzi
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3387 kJ / 808 kcal
- Proteína
- 11.4 g
- Carbohidratos
- 73.9 g
- Grasa
- 51.9 g
- Fibra
- 4.4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40min
Risotto al cappuccio viola e robiola
35min
Risotto alla melagrana e coppa
35min
Risotto alla barbabietola e bacon croccante
35min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Risotto alla crema di cavolfiore e brie
1h 5min
Risotto bresaola e pere (senza glutine)
35min
Risotto arancione con zucca e carota
35min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Risotto con la zucca e pancetta
40min
Risotto con zucca e Taleggio
45 min
Risotto alla rapa rossa e caprino
30 min