Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

4.1 21 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

2 porzioni

Ingredientes

½ scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
60 g di salsiccia fresca spellata, a tocchetti
170 g di carote viola a cubetti (1 cm)
160 g di riso Carnaroli
30 g di vino bianco
350 g di acqua
½ cucchiaino di sale
olio di semi di arachide q.b.
50 g di carote viola a rondelle (circa 3 mm)
20 g di burro a pezzi

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 11.4 g

Calorías 3387 kJ / 808 kcal

Grasa 51.9 g

Fibra 4.4 g

Carbohidratos 73.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tavolo per due 12 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Risotto alle melanzane

45min

Risotto alla rapa rossa e caprino

30min

Risotto mele e radicchio rosso

40min

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

35min

Risotto alla crema di cavolfiore e brie

1h 5min

Risotto alla zucca e balsamico

30min

Risotto alla melagrana e coppa

35min

Risotto carote e bacon

40min

Risotto con zucca e Taleggio

45min

Risotto viola al radicchio e scamorza

35min

Risotto con la zucca e pancetta

40min

Risotto arancione con zucca e carota

35min