Sauce madère

Sauce madère

2.7 27 valoración

Prep. 10min

Total 35min

500 g

Ingredientes

20 g de beurre doux
30 g de farine de blé
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
30 g de madère
2 échalotes
100 g d'oignons coupés en deux
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 500 g

Sodio 231.6 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 2226.1 kJ / 532.1 kcal

Grasa 27.9 g

Fibra 6.5 g

Grasas saturadas 17.3 g

Carbohidratos 57.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sauces 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sauce piquante

35min

Petits chocolats cœur framboise

1h

Sauce marchand de vin

1h 15min

Soupe à l'oignon

1h

Poitrine de dinde Sous vide

Ninguna valoración

Beurre d'escargot

10min

Velouté de tomate

40min

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Velouté poireau-pomme de terre

1h

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1h

Pains au chocolat

16h 10min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h