Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4.6 15 valoraciones

Prep. 45min

Total 4h 30min

6 porción

Ingredientes

Salsa picante

2 de pimiento rojo enteras (aprox. 300 g cada una), sin semillas, en trozos
1 de cebolla reducido a la mitad
3 diente de ajo
40 de aceite de oliva
2 - 3 chile seco (por ejemplo, guindillas de ojo de pájaro)
10 g de romero sólo hojas
1 cditas de curry en polvo
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
40 g de miel
1 cditas de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida
1 pollo (aprox. 1200-1500 g)

Papas

500 g de papa pequeños, sin pelar, limpios
10 g de eneldo fresco picado en trozos grandes
30 g de mantequilla en piezas
2 - 3 pizca de sal

Salsa de cilantro

10 g hoja de cilantro
1 diente de ajo
50 g de mayonesa
50 g de yogur griego
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 - 3 pizca de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida

Asado y montaje

hoja de cilantro para adornar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 796.8 mg

Proteína 46 g

Calorías 3003.3 kJ / 717.8 kcal

Grasa 45.4 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 13.3 g

Carbohidratos 30.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A la parrilla 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25min

Smoothie matutino de Matcha y Moras

10min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Marinada de pescado a la ciénega

10min

Taco Sushi

1h

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Especias molidas

5min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45min

Bowl de carne coreano TM6

1h

Pasta con albóndigas de carne

1h 30min

Ensalada de pollo con quinoa

40min

Pollo Cantones con vegetales

35min