Parmentier de canard, oignons et curry

Parmentier de canard, oignons et curry

4.4 38 valoración

Prep. 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
4 - 5 de cuisses de canard confites peau retirée et grossièrement effilochées (500-600 g env.)
500 g d'eau
1 c. à café de sel
600 g de pommes de terre coupés en morceaux
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de curry en poudre
2 pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 881.5 mg

Proteína 26 g

Calorías 1652.8 kJ / 395.3 kcal

Grasa 23.7 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 11.5 g

Carbohidratos 18.5 g

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