Arroz negro con calamares fritos y camarones

Arroz negro con calamares fritos y camarones

4.0 4 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 40min

6 porción

Ingredientes

300 - 400 g de aros de calamar crudos
4 pizcas de sal
100 g harina de trigo más un poco para rebozar las gambas
4 diente de ajo
7 - 8 ramita de perejil hojas y parte del tallo
1 cdita de pimienta de cayena (opcional)
110 g de aceite de oliva
12 de camarones crudos grandes
120 g de vino blanco

120 g de brandy
650 g de agua
4 - 8 g de tinta de calamar congelada
1 cubo de caldo de pescado (0.5 l)
70 g de cebolla cortado en trozos (2-3 cm)
70 g de jitomate triturado, enlatado escurrido
350 g arroz blanco de grano corto
4 - 6 de pimiento rojo cortado en tiras
200 - 300 g aceite para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 211.1 mg

Proteína 18.6 g

Calorías 3953.2 kJ / 944.8 kcal

Grasa 61.8 g

Fibra 3.8 g

Grasas saturadas 6.1 g

Carbohidratos 74.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Top TM6 Recetas alrededor del mundo 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Lasaña boloñesa

2h 30min

Sandwich de barbacoa de cerdo de Carolina del Sur

5h 15min

Chow Mein

55min

Pollo a la naranja estilo Oriental

50min

Camarones cremosos a la diabla

40min

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4h 25min

Yakisoba de camarón

35min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza (Hestan Cue™)

40min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Pescado al horno con tomates deshidratados

30min

Escalopines al marsala con champiñones

20min

Albóndigas de chicharrón

45min