Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous
Prep. 15min
Total 1h
4 porciones
Ingredientes
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250 g de cous cous
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1550 g de agua
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2 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
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40 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo pelado
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250 g de carne de cerdo limpia, en cubos (3 cm)
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2 - 3 pizcas de sal
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2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
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50 g de vinagre
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100 g de cebolla en rebanadas (aprox. 3 mm)
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150 g de pimiento rojo en rebanadas (aprox. 3 mm)
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200 g de calabacita cortadas en rebanadas (aprox. 3 mm)
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400 g de garbanzo blanco cocido
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400 g de jitomate triturado
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½ cdita de comino en polvo
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¼ cdita de canela en polvo
-
½ cdita de sal al gusto
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
665.8 kcal /
2785.6 kJ
Proteína
26.9 g
Grasa
27.2 g
Carbohidratos
79.9 g
Fibra
11.4 g
Grasas saturadas
6.6 g
Sodio
658.2 mg
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