Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate
Prep. 20min
Total 1h 20min
6 raciones
Ingredientes
Mousse de turrón
-
2 claras de huevo
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
2 yemas de huevo
-
2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría y escurridas)
-
200 g de turrón de Jijona blando (en trozos)
Galletas crujientes de cereales y chocolate
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
-
15 - 20 g de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)
-
50 g de azúcar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
9.56 g
Calorías
2030 kJ /
486 kcal
Grasa
34.71 g
Fibra
4.7 g
Carbohidratos
33.7 g
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