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Alcachofas y carne en salsa de tamarindo
Ingredientes
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250 g de arroz
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500 g de carne molida de res
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2 cdita de sal
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1 cdita de pimienta negra molida
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10 g de aceite de oliva
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600 g de corazones de alcachofa
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250 g de puré de jitomate
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500 g de pulpa de tamarindo sin azúcar
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50 g de azúcar morena
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1 chile chipotle adobado
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150 g de chabacanos en mitades
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150 g de ciruelas pasas deshuesadas
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100 g de almendras fileteadas para decorar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
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