Saucisson brioché de Lyon

Saucisson brioché de Lyon

3.0 7 valoración

Prep. 20min

Total 3h 25min

4 parts

Ingredientes

10 g de levure boulangère fraîche
130 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 œuf
10 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
450 g d'eau
400 g de saucisson de Lyon à cuire
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 882.3 mg

Proteína 21.9 g

Calorías 2262.4 kJ / 540.7 kcal

Grasa 37.5 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 14.8 g

Carbohidratos 29.5 g

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