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Coliflor con pesto de pistachos
Ingredientes
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110 g de aceite de oliva
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2 cucharaditas de ajo en polvo
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1 cucharadita de pimentón
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¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcional)
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1 ¼ cucharaditas de sal
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800 - 900 g de coliflor (entera y sin hojas)
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500 g de agua
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40 g de queso parmesano en trozos
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70 g de pistachos pelados (sin sal)
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½ diente de ajo
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40 g de hojas de albahaca fresca
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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