Carrot cake sin horno

Carrot cake sin horno

4.7 12 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 35min

8 raciones

Ingredientes

Bizcocho

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar)
200 g de zanahoria rallada (fino)
75 g de azúcar
75 g de azúcar moreno
120 g de compota de manzana (natural, sin azúcar)
2 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal
1 cucharada de vainilla líquida
130 g de harina de repostería
1 pellizco de nuez moscada molida
60 g de nueces pecanas troceadas
60 g de pasas sin semillas (opcional)
1200 g de agua

Frosting

120 g de queso cremoso
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de azúcar glas
20 - 30 g de nueces pecanas troceadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 241.7 mg

Proteína 5.1 g

Calorías 1558.9 kJ / 373 kcal

Grasa 20.7 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 8.1 g

Carbohidratos 42.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Bizcocho de almendra

1h

Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

13h 10min

Panecillos de lino y chía

40min

Brownie Low carb

1h

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10h 15min

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

1h 30min

Pan 100% trigo sarraceno

2h

Palitos de queso con pipas de calabaza

1h 30min

Muffins de manzana

40min

Pan crujiente de trigo sarraceno

1h 30min

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1h

Panecillos artesanos

1h 30min