Carrot cake sin horno

Carrot cake sin horno

4.7 12 valoración

Prep. 20min

Total 1h 35min

8 raciones

Ingredientes

Bizcocho

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar)
200 g de zanahoria rallada (fino)
75 g de azúcar
75 g de azúcar moreno
120 g de compota de manzana (natural, sin azúcar)
2 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal
1 cucharada de vainilla líquida
130 g de harina de repostería
1 pellizco de nuez moscada molida
60 g de nueces pecanas troceadas
60 g de pasas sin semillas (opcional)
1200 g de agua

Frosting

120 g de queso cremoso
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de azúcar glas
20 - 30 g de nueces pecanas troceadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 241.7 mg

Proteína 5.1 g

Calorías 1558.9 kJ / 373 kcal

Grasa 20.7 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 8.1 g

Carbohidratos 42.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23 Std. 30 Min

Tortilla de atún con verduras

20 Min

Risotto de setas al cava

35 Min

Tarta de arándanos

40 Min

Bolas energéticas de zanahoria y avena

50 Min

Cookies de chocolate y plátano

1 Std. 30 Min

Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa

1 Std. 20 Min

Rollo de espinacas navideño

2 Std. 30 Min

Mousse de salmón

5 Std.

Mini hamburguesas

2 Std. 40 Min

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1 Std. 40 Min

Pionono de salmón

1 Std. 50 Min