Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi
Prep. 30min
Total 3h
30 pezzi
Ingredientes
Vol-au-vent
-
200 g di burro freddo a pezzi
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale
-
1 tuorlo leggermente sbattuto
Crema di lenticchie e asparagi
-
150 g di asparagi verdi freschi, a pezzi (1-2 cm)
-
30 g di cipolla a pezzi
-
30 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di lenticchie precotte, (se in scatola, il peso sgocciolato)
-
350 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pezzo
Sodio
92 mg
Proteína
1.7 g
Calorías
424 kJ /
101.3 kcal
Grasa
7.5 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
3.6 g
Carbohidratos
7.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023
31 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Sformato tricolore
1h 30min
Sformatini di agretti
1h
Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori
4h 15min
Bignè con crema di asparagi
1h 30min
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30min
Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
1h 15min
Beccute
1h
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45min
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40min
Sformatini di patate con cuore filante
40min
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Tris di salse per aperitivo
30min