Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g d'échalote
- 30 g de beurre
- 500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g d'eau
- 1 jaune d'œuf
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 - 3 brins de cerfeuil frais, ciselés, à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 504 kJ / 124 kcal
- Proteína
- 3.5 g
- Carbohidratos
- 5.3 g
- Grasa
- 10 g
- Fibra
- 4.3 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Crème de courgette au bleu
25min
Soupe d'endives à la chicorée
40min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 Min
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45min
Soupe de champignons aux pâtes fraîches
45min
Velouté d'asperge
30 Min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35min
Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment
1h 20min
Crème de laitue au raifort
40min
Potage au poireau
30 Min
Soupe asperge citron
55 min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min