Dispositivos y accesorios
Sabayon au vouvray
Prep. 5min
Total 15min
6 portions
Ingredientes
-
1 échalote de petite taille
-
3 jaunes d'œufs
-
50 g de beurre
-
60 g de vin pétillant type vouvray
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
0.2 g
Calorías
292.2 kJ /
70.8 kcal
Grasa
6.8 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
0.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Crèmes et émulsions
11 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Waterzooï
1h 15min
Sauce hollandaise
25min
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45min
Sauce béarnaise
40min
Velouté de cresson à la brousse
35min
Œuf mi-mollet aux épinards
1h 50min
Velouté de haricots tarbais au chorizo
12h
Sauce hollandaise sans œuf
10min
Lotte à l'andouille
1h 20min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1h
Velouté de champignons et chantilly au foie gras
45min
Sauce périgourdine
35min