Dispositivos y accesorios
Sabayon au vouvray
Prep. 5min
Total 15min
6 portions
Ingredientes
-
1 échalote de petite taille
-
3 jaunes d'œufs
-
50 g de beurre
-
60 g de vin pétillant type vouvray
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
0.2 g
Calorías
292.2 kJ /
70.8 kcal
Grasa
6.8 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
0.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Crèmes et émulsions
11 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Crème d'huître
35min
Coquillages à la fondue de poireaux
35min
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3h 45min
Vichyssoise au haddock
45min
Bar farci à l'oseille
1h 10min
Pâté périgourdin
48h
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Velouté de cresson à l'orange
35min
Beurre d'anchois
1h 10min
Velouté de langoustines à la vanille
55min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40min