Salmorejo - chłodnik z Andaluzji
TM6 TM5

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

4.5 (32 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 - 2 kawałki chleba pszennego (35-40 g)
  • 2 ząbki czosnku
  • 700 g pomidorów, sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
  • 180 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 20 - 25 g czerwonego octu winnego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 jajka, ugotowane na twardo
  • szynka serrano, do dekoracji (35-40 g) (opcional)

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
2091.1 kJ / 499.8 kcal
Proteína
6.6 g
Carbohidratos
11.6 g
Grasa
48.2 g
Grasas saturadas
8 g
Fibra
2.6 g
Sodio
674.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas