Risotto de parmesano y tomates secos

Risotto de parmesano y tomates secos

4.2 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

8 raciones

Ingredientes

110 g de queso parmesano en trozos
55 g de tomates secos
1200 g de agua
1 ⅓ de pastilla de caldo de verduras

1 ⅓ cucharadita de sal
95 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
80 g de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
530 g de arroz de grano redondo
95 g de vino blanco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 215.5 mg

Proteína 10.6 g

Calorías 1790 kJ / 428 kcal

Grasa 15.6 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 8.1 g

Carbohidratos 58.6 g

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