![Leczo z bakłażanem (w słoikach na zimę) Leczo z bakłażanem (w słoikach na zimę)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35c0b0d0db885b236a915f37bcb64b4d/Derivates/8767ebb05602303b9e0c2d14d095c45b0de9e85e.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 550 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych (200 g pokrojonej w 0,5-1 cm paski, 200 g pokrojonej na kawałki)
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
-
800 - 850
g pomidorów, świeżych, bez skórki, pokrojonych na kawałki
o bien 800 - 850 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 1 łyżeczka cukru
- ¾ - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych (opcional)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Inf. nutricional
- por 1 słoik
- Calorías
- 812.5 kJ / 194.2 kcal
- Proteína
- 4.9 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Grasa
- 8.7 g
- Grasas saturadas
- 0.6 g
- Fibra
- 9.8 g
- Sodio
- 601.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
9 Std.
Dżem śliwkowo-borówkowy; Dżem jabłkowo-dyniowy (z cukrem żelującym 2:1)
1h
Wegańskie leczo z kurkami
40 min
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1 Std. 20 Min
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1h 10 min
Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)
1 Std. 30 Min
Pikle z krojonych ogórków (TM5)
48 Std. 20 Min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2 Std. 20 Min
Ketchup z dyni
40 min
Sos pomidorowy marinara
1h 15 min
Wegański sos pomidorowo-marchewkowy
25 min
Fasolka szparagowa w sosie warzywno-pomidorowym (w słoikach na zimę)
1h 15 min