Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mayonesa de cacahuete
-
250
g de aceite de cacahuete
o bien 250 g de aceite de maíz - 1 huevo
- 2 cucharaditas de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
Montaje
- 30 g de cebolleta en trozos
- 1 chile fresco (guindilla) sin pedúnculo ni semillas
- 70 g de anacardos tostados sin sal
- 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 6 salchichas de Frankfurt grandes
- 250 g de mango maduro en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 15 g de azúcar moreno
- 15 g de zumo de lima
- 20 g de salsa de chile dulce tailandesa
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 tallo de cebolleta en rodajas finas
- 6 panes de perrito
-
60
g de brotes germinados para adornar
o bien 6 hojas de lechuga troceadas - cilantro fresco
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 3346 kJ / 799 kcal
- Proteína
- 15.7 g
- Carbohidratos
- 46.4 g
- Grasa
- 62.8 g
- Grasas saturadas
- 13.7 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sodio
- 1465.2 mg
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