Bollitos relleno de manzana y canela

Bollitos relleno de manzana y canela

4.4 41 valoración

Prep. 30min

Total 3h

12 unidades

Ingredientes

150 g de leche
20 g de levadura prensada fresca
90 g de azúcar moreno
350 g de harina de fuerza
1 huevo
2 pellizcos de sal
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
170 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos de 2 cm
1 cucharada de azúcar vainillado
½ cucharada de maicena
1 cucharada de zumo de limón
¼ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de cardamomo molido
1 pellizco de nuez moscada molida
6 palos de canela en mitades
1 huevo batido

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 5 g

Calorías 904 kJ / 216 kcal

Grasa 7 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 32 g

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