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Chaussons aux pommes
Prep. 40min
Total 6h 20min
6 portions
Ingredientes
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125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
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125 g de farine T55
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5 g de sel et 1 pincée
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125 g d'eau minérale
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3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
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½ gousse de vanille fendue et grattée
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1 c. à café bombée de cannelle en poudre
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20 g de cassonade
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175 g de beurre de tourage
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50 g d'eau
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50 g de sucre en poudre
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1 jaune d'œuf battu
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
365 kcal /
1520 kJ
Proteína
4 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
49 g
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